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Riz japonais Koshihikari 1kg

422

10,70 € TTC

Description : Le riz koshihikari est un riz japonica à grain court, un des plus appréciés et renommés au Japon pour sa belle apparence lumineuse «hikari». Ce koshihikari est cultivé dans la région d’Ibaraki, au Nord du Japon, sans pesticide. 

Saveur : Le riz koshihikari a une belle tenue et un grain très brillant à la saveur douce et légère, et à la mâche agréable. 

Utilisation : Ce riz japonais est aussi bien adapté à la cuisine japonaise qu’à la cuisine occidentale. Il peut se déguster aussi bien chaud qu’à température ambiante car ses grains se tiennent très bien et ne durcissent pas même en refroidissant. 

Mode d’emploi : Rincez plusieurs fois le riz puis égouttez. 1,2 volume d’eau pour 1 volume de riz sec. Après la cuisson, maintenez au chaud 10 minutes puis aérez bien en mélangeant le riz délicatement. Comptez 75 g de riz sec / pers. 

Ingrédients : Riz koshihikari 100%. 

Conservation : A conserver dans un endroit frais et sec à l’abri de la lumière, au réfrigérateur après ouverture. 

Origine : Japon 

Durée de vie : 3 ans 

Contenant : Sachet 

«Créer de la terre, créer de l’humain», tel est la devise d’Agri Yamazaki depuis sa création en 1996. Soucieux de l’environnement Agri Yamazaki a mis en place une agriculture biologique qui lui a valu plusieurs prix notamment celui du Ministère de l’Agriculture, des Forêts et de la Pêche en 1999 et en 2009. Avec l’idée de rendre à la rizière ce qu’elle lui a donné, Agri Yamazaki resème le son de son riz après la récolte et béné cie ainsi d’un engrais naturel et biologique. 

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Margaret S. publié le 16/09/2021 suite à une commande du 01/09/2021

5/5

Bien qu'il existe un excellent riz italien, j'ai découvert que le riz cultivé au Japon est supérieur en texture et en goût. Nous l'avons utilisé hier soir pour faire des sushis - délicieux.

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René P. publié le 12/09/2021 suite à une commande du 21/08/2021

3/5

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