Importateur du meilleur de l'épicerie artisanale japonaise
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Le Japon regorge de variétés d'agrumes encore bien méconnues en Europe. Vous retrouverez ici une sélection de jus et autres produits à base d'agrumes japonais tels que le célèbre yuzu, le sudachi mais aussi le yuko ou encore la mikan, petite mandarine japonaise.
Description : Au Japon, les vinaigres à boire sont populaires pour leurs bienfaits sur la santé. Ce vinaigre de yuzu a été adoucis afin d'être mélangé à de l'eau et peut...
Description : Le yuzu est un agrume japonais de couleur jaune d'une centaine de grammes. Ce jus non pasteurisé conserve toutes les propriétés et le goût des yuzus frais.
Description : Le Iyokan est un agrume japonais ressemblant à une petite orange maturée 60 jours après la récolte. Ecorces sèches et con tes issues d’un savoir faire propre au...
Description : Le jus de yuzu sauvage provient d’arbres qui ont poussés naturellement et qui ne sont pas greffés. Vivaces, ces arbres poussent aléatoirement le long des chemins...
Description : Le ponzu est une sauce très appréciée et très répandue au Japon.
Description : Le sésame est particulièrement riche : en acides gras insaturés, en bre, en minéraux.
Description : Le yuzu est un agrume jaune de la famille des rutacées très résistant principalement cultivé en Asie. Après Kochi, Tokushima est le deuxième producteur japonais de...
Description : Le ponzu est une sauce très appréciée et très répandue au Japon. Il combine la sauce soja, le dashi et un agrume japonais. On y trouve aussi souvent un peu de...
Description : Le miso est une pâte fermentée de céréales qui constitue un ingrédient de base de la cuisine japonaise.
Description : Le yuzu est un agrume jaune de la famille des rutacées très résistant principalement cultivé en Asie. Après Kochi, Tokushima est le deuxième producteur japonais...
Description : Le yuko est un agrume japonais de couleur jaune, plus gros qu’une clémentine. Très peu cultivé à l’heure actuelle, on en retrouve notamment au cœur des montagnes...
Description : Le sudachi est l’agrume phare et caractéristique de Tokushima, où l’on retrouve 98% de la production nationale. Il a une acidité rafraîchissante unique très...
Description : Le yuzu est un agrume japonais de couleur jaune et d’une centaine de grammes à la saveur puisssante et acidulée entre la mandarine et le cédrat. Cette poudre est...
Description : Le yuzu est un agrume japonais de couleur jaune d’environ 100 g. Ce jus non pasteurisé conserve toutes les propriétés et le goût des yuzus frais.
Description : Le sudachi est un agrume japonais de couleur verte, spécialité de la préfecture de Tokushima.
Description : Le yuzu est un agrume japonais de couleur jaune, d'une centaine de grammes. Ce jus non pasteurisé conserve toutes les propriétés et le goût des yuzus frais.
Ce sirop 100% naturel et artisanal mélange habilement les parfums du yuzu et du gingembre pour apporter un goût frais et vivifiant.
Description:
Description : Le ponzu est une sauce très appréciée et très répandue au Japon. Il combine la sauce soja, le dashi et un agrume japonais. On y trouve aussi souvent un peu de...
Description : Le ponzu est une sauce très appréciée et très répandue au Japon.
Cette sauce artisanale et naturelle combine habilement le ponzu et la tomate.
Description : Le yuzu est un agrume japonais de couleur jaune, d'une centaine de grammes. Ce jus non pasteurisé conserve toutes les propriétés et le goût des yuzus frais.
Description : Le yuzu est un agrume japonais de couleur jaune d'une centaine de grammes. Ce jus non pasteurisé conserve toutes les propriétés et le goût des yuzus frais.
Le yuzu est un agrume japonais de couleur jaune d'une centaine de grammes. Ce jus non pasteurisé conserve toutes les propriétés et le goût des yuzus frais.
Description : Le sudachi est un agrume japonais de couleur verte, spécialité de la préfecture de Tokushima.
Description : Le yuzu est un agrume japonais de couleur jaune et d’une centaine de grammes à la saveur puisssante et acidulée entre la mandarine et le cédrat. Cette poudre est...
Description : Petites écorces sèches et confites issues d’un savoir faire propre au producteur et mises sous vide. Le yuzu est un agrume japonais de couleur jaune et d’une...
Description : Le yuzu est un agrume japonais de couleur jaune d’environ 100 g. Ce jus non pasteurisé conserve toutes les propriétés et le goût des yuzus frais.
Description : Le yuzu est un agrume japonais de couleur jaune et d'une centaine de grammes. Cette boisson au bon goût de yuzu est adoucit par le miel.
Description : Cette préparation au yuzu est réalisée exclusivement à partir des yuzus de Kito importés directement par Umami. La recette a été élaborée en collaboration avec la...