Le Japon regorge de variétés d'agrumes encore bien méconnues en Europe. Vous retrouverez ici une sélection de jus et autres produits à base d'agrumes japonais tels que le célèbre yuzu, le sudachi mais aussi le yuko ou encore la mikan, petite mandarine japonaise.
Description : Le yuzu est un agrume jaune de la famille des rutacées très résistant principalement cultivé en Asie. Après Kochi, Tokushima est le deuxième producteur japonais de...
Description : Le yuzu est un agrume japonais de couleur jaune d'une centaine de grammes. Ce jus non pasteurisé conserve toutes les propriétés et le goût des yuzus frais....
Description : Cette préparation au yuzu est réalisée exclusivement à partir des yuzus de Kito importés directement par Umami. La recette a été élaborée en collaboration avec la...
Description : Petites écorces sèches et confites issues d’un savoir faire propre au producteur et mises sous vide. Le yuzu est un agrume japonais de couleur jaune et d’une...
Description : Le sésame est particulièrement riche : en acides gras insaturés, en bre, en minéraux.
Description : Le ponzu est une sauce très appréciée et très répandue au Japon. Il combine la sauce soja, le dashi et un agrume japonais. On y trouve aussi souvent un peu de...
Le yuzu est un agrume japonais de couleur jaune d'une centaine de grammes. Ce jus non pasteurisé conserve toutes les propriétés et le goût des yuzus frais.
Description : Le yuzu est un agrume jaune de la famille des rutacées très résistant principalement cultivé en Asie. Après Kochi, Tokushima est le deuxième producteur japonais...
Description : Cette boisson 100% naturelle et artisanale est parfaitement équilibrée et met en valeur le parfum délicat du yuzu. Elle est très rafraîchissante et fera le bonheur...
Description : Le ponzu est une sauce très appréciée et très répandue au Japon. Il combine la sauce soja, le dashi et un agrume japonais. On y trouve aussi souvent un peu de...
Description : Le miso est une pâte fermentée de céréales qui constitue un ingrédient de base de la cuisine japonaise.
Description : Le sésame est particulièrement riche en acides gras insaturés, en fibre, en minéraux.
Description : Le ponzu est une sauce très appréciée et très répandue au Japon. Il combine la sauce soja, le dashi et un agrume japonais. On y trouve aussi souvent un peu de...
Description : Le yuzu est un agrume japonais de couleur jaune et d’une centaine de grammes.
Description : Le yuzu est un agrume japonais de couleur jaune d’environ 100 g. Ce jus non pasteurisé conserve toutes les propriétés et le goût des yuzus frais.
Description : Le sudachi est un agrume japonais de couleur verte, spécialité de la préfecture de Tokushima.
Description : Le yuzu est un agrume japonais de couleur jaune et d'une centaine de grammes. Cette boisson au bon goût de yuzu est adoucit par le miel. Attention : La date limite...
Description : Le yuzu est un petit agrume japonais qui produit peu de jus et a une écorce très parfumée, entre la mandarine et le cédrat. Cette poudre a été réalisée à partir...
Description : Le yuzu est un petit agrume japonais qui produit peu de jus et a une écorce très parfumée, entre la mandarine et le cédrat. Cette poudre a été réalisée à partir...
Cette sauce artisanale et naturelle combine habilement le ponzu et la tomate.
Description : Le iyokan est un agrume japonais ressemblant à une petite orange maturée 60 jours après la récolte. Écorces sèches et confites issues d’un savoir faire propre au...
Description : La mikan, autrefois le fruit le plus consommé au Japon, est une variété de mandarine douce et sucrée. Les mikan utilisées pour faire ce jus sont cultivées dans la...
Description : La mikan, autrefois le fruit le plus consommé au Japon, est une variété de mandarine douce et sucrée. Les mikan utilisées pour faire ce jus sont cultivées dans la...
Description : Le yuzu est un agrume japonais de couleur jaune et d’une centaine de grammes à la saveur puisssante et acidulée entre la mandarine et le cédrat. Cette poudre est...
Description : Le sudachi est l’agrume phare et caractéristique de Tokushima, où l’on retrouve 98% de la production nationale. Il a une acidité rafraîchissante unique très...
Description : Ce sirop 100% naturel et artisanal mélange habilement les parfums du yuzu et du gingembre pour apporter un goût frais et vivifiant. Attention : La date limite...
Description : Le yuzu est un agrume japonais de couleur jaune, d'une centaine de grammes. Ce jus non pasteurisé conserve toutes les propriétés et le goût des yuzus frais.
Description : Le yuko est un agrume japonais plus gros qu’une clémentine et de couleur jaune, cultivé dans la région de la préfecture de Tokushima. Attention : La date limite...
Description : Le sudachi est un agrume japonais de couleur verte, spécialité de la préfecture de Tokushima.
Description : Au Japon, les vinaigres à boire sont populaires pour leurs bienfaits sur la santé. Ce vinaigre de yuzu a été adouci afin d'être mélangé à de l'eau et peut...