Recette UMAMI

Une recette simple et chaleureuse, tout droit inspirée du plat réconfortant cuisiné dans le film japonais Baka’s Identity de Koto Nagata (2025). Pa...

Une gelée de yuzu servie directement dans sa coque : un petit dessert frais, joli comme tout, au doux parfum de cet agrume star.

Un granola croquant au sarrasin et cacao, un mélange sain et gourmand aux saveurs intenses ! 

Le yosenabe se déguste dans un bouillon chaud et savoureux : légumes, viande, fruits de mer… À composer comme on veut, idéal à partager !

Curry japonais doux et parfumé, mijoté avec légumes et viande, dans une sauce onctueuse et riche qui réchauffe et régale à chaque bouchée.

Un bol frais, sain et coloré : découvrez notre poke bowl maison, parfait pour un repas équilibré et savoureux !

Gâteau moelleux au potiron japonais, parfumé au sucre noir, jus de mikan et épices, surmonté d’un glaçage crémeux et graines croquantes.

Pas de rice cooker ? Pas de panique ! Apprenez à cuire le riz à la casserole comme au Japon, moelleux et savoureux à chaque fois.

Un bol d’udon chaud au bouillon savoureux, simple et réconfortant, à personnaliser avec vos garnitures préférées.

Moelleux et parfumé, ce gâteau au yuzu mêle douceur et fraîcheur pour une pause gourmande aux accents japonais.

Savoureuse et pleine d’umami, la soupe miso séduit par sa légèreté et son goût unique — un indispensable de la cuisine japonaise !

Savourez ce délicieux porc laqué à la japonaise, tendre et caramélisé, pour un voyage gourmand aux saveurs asiatiques !