Ramen sans gluten "Wakui" - nouilles de riz 90g
AKITA04
2,50 € TTC
Description : Ces nouilles ramens sont produites par une association de producteurs de riz de la région d'Akita. Sans gluten, sans OGM ou ingrédients d'origine animale, elles s'adaptent à tous les types d'alimentations et vous permettent de réaliser facilement à la maison de délicieux ramens.
Utilisation : Faire cuire 2min-2min30 dans de l'eau portée à ébullition. Vous pouvez utiliser ces nouilles sans gluten dans la préparation de ramens traditionnels du type miso, tonkotsu, shio ou shoyu.
Ingrédients : Poudre de riz blanc (41,3%), Poudre de riz brun germiné (40,33%), Amidon modifié (14,41%), Levure (E450(i), E500(ii), E341(i), Poudre de maïs) (1,92%), Épaississant (E405, E400, E412) (1,25%), Sel (0,79%).
Conservation : Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière.
Origine : Japon
Durée de vie : 2 ans
Contenant : Sachet
L’association des producteurs Akitakomachi du village d'Ogata a été fondée en 1985 par les agriculteurs du village d’Ogata, avec la vocation de livrer directement leur riz aux consommateurs de tout l’archipel. Afin de garantir des produits sûrs pour leurs clients, les produits subissent de nombreux tests et analyses tout au long de la chaine de production et l’association a même obtenu la certification ISO 22000. En plus du riz, l’association travaille au développement de divers produits issus de sa culture comme l’amazake ainsi que des produits sans gluten comme les nouilles ramen à base de riz. Depuis 2018, elle propose donc un amazake unique, produit avec le koji développé par la préfecture d’Akita, l’Amekoji. Il a reçu de nombreux éloges au Japon et à l’international. L’association a pour but de créer une agriculture où les jeunes pourront rêver et vise à devenir la référence de la production du riz au Japon.
