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SAKURA

Le sakura est une variété de cerisier ornemental japonais qui ne produit pas de fruit. En revanche, il est très apprécié pour ses fleurs qui symbolisent le printemps et l’éphémère. On retrouve le sakura en cuisine japonaise sous diverses formes pour apporter une saveur florale aux préparations aussi bien sucrées que salées.

 La pâte de fleur de Sakura est utilisée pour faire des gâteaux et parfumer les plats. Quant aux feuilles de Sakura saumurées, on en enrobe le poisson ou parfume le riz avec. Retrouvez tous nos produits directement importés du Japon sur notre épicerie en ligne umamiparis.com. 

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