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SAKURA

Le sakura est une variété de cerisier ornemental japonais qui ne produit pas de fruit. En revanche, il est très apprécié pour ses fleurs qui symbolisent le printemps et l’éphémère. On retrouve le sakura en cuisine sous diverses formes (feuilles de cerisier, pâte, vinaigre, etc.) pour apporter une saveur florale aux préparations aussi bien sucrées que salées.

Il y a 3 produits.

  • Feuilles de sakura

    Feuilles de sakura (50 feuilles)

    Description : Les jeunes feuilles de sakura sont blanchies puis mises en saumure dès la cueillette pour préserver leur parfum aux notes de cerise. 

    11,30 €

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  • Pâte de fleur de sakura

    Pâte de fleur de sakura

    Description : Alors que les produits à base de fleurs de cerisier sont traditionnellement salés cette pâte a la particularité d’être sucrée car les fleurs fraîches ont été...

    177,70 €

    En attente de réassort

    Stock épuisé

  • Vinaigre de Sakura 300ml

    Vinaigre de Sakura 300ml

    Description : Ce vinaigre est un tout nouveau produit de la société Sennari, productrice de vinaigre. Des feuilles de cerisier de Shizuoka ont été macérées dans du vinaigre...

    18,30 €

    En attente de réassort

    Stock épuisé

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