Importateur du meilleur de l'épicerie artisanale japonaise
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Le wasabi est une plante originaire du Japon traditionnellement utilisée broyée en fine pâte du même nom. On le désigne souvent comme la "moutarde japonaise" mais il a une saveur plus fraiche avec un piquant qui monte au nom. Le wasabi est consommé au Japon depuis plusieurs siècles et la mention la plus vieille remonterait à 685. Il est reconnu pour ses propriétés anti-bactériennes. C’est d’ailleurs pourquoi on le retrouve souvent en accompagnement des plats de poisson cru.
Description : Le wasabi en pâte, souvent appelé « moutarde japonaise », est un condiment utilisé dans la cuisine japonaise. Notre pâte ne contient que du wasabi véritable et pas...
Description : Ce sésame de première qualité est cultivé sur des terres naturelles et est récolté de manière artisanale. Ce produit est riche en fibres et en vitamines, le sésame...
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Description : Le furikake est un mélange d’algues et de sésame, torréfiés et salés dans du dashi avant d’être réduits en poudre. Il a été inventé pendant la Seconde Guerre...
Description : Cette râpe en acier inoxydable permet de créer une pâte lisse et onctueuse à partir de votre racine de wasabi et d’en libérer toute la saveur. La râpe “Sameku” est...
Description : Ce wasabi est cultivé dans la région montagneuse d’Azumino, réputée pour produire le meilleur wasabi du Japon grâce à l’eau de source riche en nutriments issue de...
Description : Le wasabi est consommé au Japon depuis des siècles notamment pour ses propriétés anti-bactériennes. Ce wasabi est cultivé dans la région montagneuse d’Azumino,...