Importateur du meilleur de l'épicerie artisanale japonaise
favorite_border
0
La bonite katsuobushi est une préparation de poisson bonite fermentée, fumée et séchée. Cette préparation ressemble à un morceau de bois lorsque c'est séché. C'est l'aliment le plus dur du monde et c'est l'un des éléments centraux dans la cuisine japonais. La bonite katsuobushi doit être râpé en copeaux pour être consommé.
Description: La katsuobushi est composée de flocons de bonite sechée, fermentée et fumée. C’est l’un des ingrédients principal dans la préparation du dashi (bouillon japonais).
Description : La katsuobushi est composé de flocons de bonite sechés, fermentés et fumée. C’est l’un des ingrédients principal dans la préparation du dashi (bouillon japonais)
Description : La katsuobushi est composée de flocons de bonite séchée, fermentée et fumée. C’est l’un des ingrédients principaux dans la préparation du dashi (bouillon...