Le kukicha est un mélange de feuilles et de tiges de thé vert.
Le genmaicha est un sencha mélangé à des grains de riz soufflés.
L’hojicha est un thé vert torréfié à haute température, faible en tanin.
La poudre d’hojicha est un thé vert torréfié à haute température, ensuite réduit en poudre pour l’utilisation en cuisine.
Description : La poudre de genmaicha est un sencha mélangé à des grains de riz soufflés qui est ensuite réduit en très fine poudre avec une meule, comme un thé matcha, pour...
Description : Le hojicha est un thé vert torréfié à haute température, faible en tanin. Celui-ci est réduit en poudre et sucré afin de permettre la préparation de latte de soja...
Description : Ce thé au sésame peut se boire toute la journée. Les thés grillés sont pauvres en théine et en tanin.
Cet assortiment est composé de 4 thés verts traditionnels de la région de Shizuoka, réputée pour ses thés : un thé sencha prémium, un thé grillé au sésame, un thé sencha...
Description : Le genmaicha est un sencha mélangé à des grains de riz soufflés.
Description : En japonais, « Sobacha » signifie « thé de sarrasin », les grains de sarrasin torréfiés sont utilisés en infusion. Le sarrasin est reconnu pour ses bienfaits et sa...
Description : En japonais, « Mugicha » signifie « thé d’orge », les graines d’orge torréfiées sont utilisées en infusion. L’orge est reconnue pour sa forte teneur en...