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SÉLECTION DE RIZ JAPONAIS

Le riz est la base de l’alimentation japonaise et le riz japonica à la particularité d’avoir un grain rond et court. On cultive de nombreuses variétés de ce riz au Japon et il se consomme de plusieurs façons : dans les sushi ou les maki, dans un donburi accompagné de viande ou tel quel, saupoudré de furikake. Retrouvez le aussi sous forme de chips ou de billes de riz soufflé pour ajouter de la texture à vos plats.

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