+33 (0) 1 43 94 97 91

Livraison gratuite en France métropolitaine à partir de 85€ d'achat TTC - SITUATION COVID: SITE ACTIF (plus d'info)

Menu

fr

Umami utilise des cookies pour vous offrir le meilleur service. En continuant vous acceptez de recevoir les cookies sur le site UMAMI.

favorite_border 0

Retrouvez tous nos riz japonais. Le riz japonais est différents des autres types de riz que l'on retrouve en Asie comme le basmati. Le riz japonica est un riz à grain court et rond et il donne après cuisson un riz savoureux brillant et collant. Nous vous proposons différentes variétés comme le Haenuki, le Tsuyahime, le Hitomebore et le célèbre koshihikari, avec lesquels vous pourrez réaliser sushi, maki, donburi et autres plats.  

Il y a 23 produits.

  • Riz à sushi prêt en 2 minutes 200g

    Riz à sushi prêt en 2 minutes 200g

    Description : Barquette de riz en portion individuelle avec un sachet de vinaigre pour sushi. Le grain de riz Haenuki a une bonne élasticité et un moelleux incomparable. Ce riz...

    3,90 €

    Ajouter au panier

    En stock

  • Furikake Nori Sesame (5 sachets)

    Furikake Nori Sesame (5 sachets)

     Le furikake est un condiment séché légèrement salé que l’on retrouve dans la cuisine japonaise. C’est une base de la cuisine japonaise, comme le sont le sel et le poivre en...

    6,60 €

    Ajouter au panier

    En stock

  • Riz brun soufflé à saupoudrer - 300 g

    Riz brun soufflé à saupoudrer - 300 g

    Description : Ce mélange de grains de riz soufflés s’utilise en saupoudrage pour donner du croquant à toutes vos préparations aussi bien sucrées que salées.

    18,70 €

    Ajouter au panier

    En stock

  • Riz japonais Fukumaru - 1 kg

    Riz japonais Fukumaru - 1 kg

    Description : Le riz Fukumaru est une nouvelle espèce de riz développée dans la préfecture Ibaraki. Contrairement aux autres types de riz cultivés, les grains de ce riz sont...

    11,30 €

    Ajouter au panier

    En stock

  • Chips de riz 800g

    Chips de riz 800g

    Description : Ce sont des chips de riz, produites uniquement avec du riz et de la fécule de pomme de terre, qui gonflent à la cuisson. 

    33,90 €

    Ajouter au panier

    En stock

  • Riz Haenuki (spécial sushi) 500g

    Riz Haenuki - spécial sushi (500g, 1kg ou 5kg)

    Description : Le grain de riz haenuki a une bonne élasticité et un moelleux incomparable. Ce riz obtient chaque année, depuis plus de 20 ans, la note la plus élevée dans le...

    6,10 €

    Ajouter au panier

    En stock

  • Furikake wasabi - 48 g

    Furikake wasabi - 48 g

    Description : Le furikake est un mélange d’algues et de sésame, torréfiés et salés dans du dashi avant d’être réduits en poudre. Il a été inventé pendant la Seconde Guerre...

    5,00 €

    Ajouter au panier

    En stock

  • Riz Tsuyahime 500g

    Riz Tsuyahime 500g

    Description : En japonais «tsuya» signifie brillant et «hime» signifie princesse. Il a été nommé ainsi en raison du polissage minutieux qui lui donne son éclat. Les grains sont...

    6,60 €

    Ajouter au panier

    En stock

  • Riz Tsuyahime 1kg

    Riz Tsuyahime 1kg

    Description : En japonais «tsuya» signifie brillant et «hime» signifie princesse. Il a été nommé ainsi en raison du polissage minutieux qui lui donne sonéclat. Les grains sont...

    11,60 €

    Ajouter au panier

    En stock

  • Riz japonais Koshihikari BIO - 1 kg

    Riz japonais Koshihikari BIO - 1 kg

    Description : Le riz koshihikari est un riz à grain court très cultivé et apprécié des japonais pour sa belle apparence lumineuse «hikari». Le riz Masakado hikari mai, cultivé...

    20,10 €

    Ajouter au panier

    En stock

  • Arare - billes de riz

    Masago Arare - fines billes de riz...

    Description : Les arares sont des billes de riz soufflées et croustillantes. Ces arares sont produites sans OGM et elles sont sans gluten. Elles ont été créées de manière à être...

    13,90 €

    Ajouter au panier

    En stock

  • Furikake bonite - 48 g

    Furikake bonite - 48 g

    Description: Le furikake est un mélange d’algues et de sésame, torréfiés et salés dans du dashi avant d’être réduits en poudre. Il a été inventé pendant la Seconde Guerre...

    5,00 €

    Ajouter au panier

    En stock

  • Riz Haenuki (spécial sushi) 5kg

    Riz Haenuki (spécial sushi) 5kg

    Description : Le grain de riz haenuki a une bonne élasticité et un moelleux incomparable. Ce riz obtient chaque année, depuis plus de 20 ans, la note la plus élevée dans le...

    52,90 €

    Ajouter au panier

    En stock

  • Riz Tsuyahime 5kg

    Riz Tsuyahime 5kg

    Description : En japonais «tsuya» signifie brillant et «hime» signifie princesse. Il a été nommé ainsi en raison du polissage minutieux qui lui donne son éclat. Les grains sont...

    56,00 €

    Ajouter au panier

    En stock

  • Riz japonais Hitomebore 5kg

    Riz japonais Hitomebore 5kg

    Description : «Hitomebore» signifie coup de foudre en japonais. Ce nom a été donné à ce riz car son équilibre remarquable conquit dès la première bouchée. Les grains du riz...

    48,30 €

    Ajouter au panier

    En stock

  • Riz Haenuki (spécial sushi) 1kg

    Riz Haenuki (spécial sushi) 1kg

    Description : Le grain de riz haenuki a une bonne élasticité et un moelleux incomparable. Ce riz obtient chaque année, depuis plus de 20 ans, la note la plus élevée dans le...

    11,50 €

    Voir

    Stock épuisé

  • Riz au koji pour pâte de shiokoji

    Riz au koji pour pâte de shiokoji 300 g

    Description : Riz au koji pour la réalisation de la pâte de Shiokoji.

    6,80 €

    Voir

    Stock épuisé

  • Furikake ume - 50 g

    Furikake ume - 50g

    Description : Le furikake est un mélange d’algues et de sésame, torréfiés et salés dans du dashi avant d’être réduits en poudre. Il a été inventé pendant la Seconde Guerre...

    5,00 €

    Voir

    Stock épuisé

  • Riz brun japonais Fukumaru 1kg

    Riz brun japonais Fukumaru 1kg

    Description : Ce riz de grande qualité est cultivé au Japon. C’est un riz brun autrement dit un riz à grain entier où seule l’écorce non comestible des grains a été enlevée...

    11,30 €

    Voir

    Stock épuisé

  • Riz japonais Hitomebore 500g

    Riz japonais Hitomebore 500g

    Description : «Hitomebore» signifie coup de foudre en japonais. Ce nom a été donné à ce riz car son équilibre remarquable conquit dès la première bouchée. Les grains du riz...

    5,40 €

    Voir

    Stock épuisé

  • Riz japonais Hitomebore 1kg

    Riz japonais Hitomebore 1kg

    Description : «Hitomebore» signifie coup de foudre en japonais. Ce nom a été donné à ce riz car son équilibre remarquable conquit dès la première bouchée. Les grains du riz...

    10,10 €

    Voir

    Stock épuisé

  • Furikake shiso et sésame bio - 30 g

    Furikake shiso et sésame bio - 30 g

    Description : Le furikake est un mélange d’algues et de sésame, torréfiés et salés réduits en poudre. Il a été inventé pendant la Seconde Guerre mondiale pour agrémenter le bol...

    6,60 €

    Voir

    Stock épuisé

  • Furikake sansho et sésame - 30 g

    Furikake sansho et sésame - 30 g

    Description : Le furikake est un mélange d’algues et de sésame, torréfiés et salés réduits en poudre. Il a été inventé pendant la Seconde Guerre mondiale pour agrémenter le bol...

    6,70 €

    Voir

    Stock épuisé