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SÉLECTION D'ALGUES JAPONAISES

Dans la cuisine japonaise, on retrouve de nombreuses algues telles que le nori notamment dans les plats typiques japonais. On peut les retrouver fraîches ou séchées. Le nori par exemple permet d’assaisonner le riz sous forme de furikake ou d’enrober des préparations comme des makis ou bien des onigiris sous forme de feuille… En effet, la recette la plus célèbre avec des algues japonaises est sûrement la préparation de maki où l’on utilise de l'algue nori séchée en feuilles. Découvrez ici d'autres algues comme le wakame ou encore l'algue kombu qui permet de faire de délicieux bouillons dashi très riches en umami. Commandez sur notre épicerie en ligne japonaise pour découvrir de délicieux produits typiques japonais. 

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