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Vous souhaitez réaliser à la maison vos propres sushi, maki ou encore des onigiri ? Retrouvez ici notre sélection des produits japonais incontournables à la préparation de ces petites merveilles !
Description : Le grain de riz haenuki a une bonne élasticité et un moelleux incomparable. Ce riz obtient chaque année, depuis plus de 20 ans, la note la plus élevée dans le...
Description : Cette sauce de soja de grande qualité est non pasteurisée. Attention : La date limite d'utilisation optimale de votre produit est indiquée sous le format...
Description : Cette sauce de soja de première qualité est fabriquée avec des grains de soja entiers de premier choix. Elle est fermentée pendant plus d’un an dans des fûts en...
Description : Cette sauce soja est faite d’un mélange de sauce soja et de koji et elle conserve la texture crémeuse du moromi, dans l’esprit de la sauce soja avant filtration...
Description : Ce vinaigre artisanal est spécialement conçu pour assaisonner le riz qui accompagne les sushis. Il fonctionnera très bien dans des salades ou pour faire des...
Description : Le sésame est particulièrement riche : en acides gras insaturés, en bre, en minéraux.
Description : Le furikake est un condiment japonais à base d’algue et de sésame qui se saupoudre traditionnellement sur le riz. Notamment utilisé pour agrémenter le bol de riz...
Description : L'umeboshi, aussi appelée prune salée, est une variété de prune japonaise proche de l’abricot. Son goût salé est très populaire et apprécié au Japon. Elle a des...
Description : Le Kimchi est une sorte de piment caractéristique de la cuisine Coréenne. Le kimchi est un mélange de légumes trempés dans de la saumure avec de nombreuses épices,...
Description : Ce sésame de première qualité est cultivé sur des terres naturelles et est récolté de manière artisanale. Ce produit est riche en fibres et en vitamines, le sésame...
Description : Cette sauce soja complètement transparente pousse à l'extrême le concept de sauce soja d’assaisonnement. Obtenue à partir de sauce soja koikuchi distillée, elle...
Description : Cette sauce soja fumée est sans gluten. C’est une sauce soja tamari, produite sans ajout de blé, ni additif. Une fois la sauce soja réalisée elle est fumée 40...
Description : Cette sauce soja parfumée au gingembre est réalisée à partir de la sauce soja emblématique de Naogen, la Koikuchi Marudaizu, à laquelle a été ajouté du gingembre...
Description : Ce sésame de première qualité est cultivé sur des terres naturelles et est récolté de manière artisanale. L’umeboshi aussi appelée prune salée, est une variété...
Description : La sauce soja koikuchi marudaizu est réalisée de manière traditionnelle à partir de grains de soja entiers, dans l’esprit de la sauce soja typique de Kanazawa dont...
Description : Cette sauce soja est une sauce soja koikuchi fermentée naturellement, sans additif et maturée trois ans dans des fûts en bois de cyprès japonais. Elle est produite...
Description : Cette sauce soja koikuchi est produite à partir de soja et de blé biologiques provenant du Japon et a été maturée 2 ans. La société Morita produit depuis 1903 des...
Description : Ce vinaigre artisanal est spécialement conçu pour assaisonner le riz qui accompagne les sushis. Il fonctionnera très bien dans des salades ou pour faire des...
Description : Le furikake est un condiment très populaire au Japon qui a été inventé au début du 20ème siècle. Composé d’ingrédients nutritifs, il a été pensé pour compléter les...
Description : Cette sauce soja est une sauce amakuchi autrement dit une sauce soja plus sucrée. Elle est obtenue à partir de grains de soja entiers cultivés à Kyushu et...
Description : La sauce soja est un des condiments de base de la cuisine japonaise qui assaisonne de nombreux plats. Grâce au mariage de l’umami de la sauce soja et de la...
Description : Le sésame noir à un goût plus prononcé que le sésame blanc. Le sésame noir possède aussi divers bienfaits (fer, vitamines, antioxydants..). Il permet également...
Description : Le Kabosu Kosho est une pâte de piment avec du Kabosu (agrume japonais) comme le yuzu kosho.
Description : Le wasabi en pâte, souvent appelé « moutarde japonaise », est un condiment utilisé dans la cuisine japonaise. Notre pâte ne contient que du wasabi véritable et pas...
Description : Le sésame blanc est cultivé sur des terres naturelles et est récolté de manière artisanale. Les graines sont une excelente source de fibres et de minéraux....
Description : Le furikake est un mélange d’algues et de sésame, torréfiés et salés réduits en poudre. Il a été inventé pendant la Seconde Guerre mondiale pour agrémenter le bol...
Description : Très riche en vitamines, minéraux et protéines, les feuilles de nori grillées sont spécialement conçues comme de savoureuses enveloppes pour les temaki-sushis et...
Description : Le sésame doré est fabriqué de manière artisanale. Ce type de graine est appelé "Kingoma", il s'agit de la meilleure variété de sésame qui existe en terme de goût,...
Description : Le yuzu Kosho noir est une pâte de piment au yuzu et au charbon pour lui donner sa belle couleur noir.
Description : Le miso est un des condiments essentiels à la cuisine japonaise. Il est utilisé pour faire la fameuse soupe miso mais aussi pour des marinades ou des sauces. Ce...