Importateur du meilleur de l'épicerie artisanale japonaise
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Découvrez une sélection d’assaisonnements japonais qui s’utilisent aussi bien seuls que combinés à d’autres ingrédients pour réaliser sauces, vinaigrettes et marinades.
Description : Le nom “Marcy” rend hommage au chef chinois Masashi Kio, qui a participé à l’élaboration de cette délicieuse sauce de yuzu kosho liquide. Le vinaigre ajouté par le...
Description : Le terme yakiniku signifie en japonais "grillade de viandes". Le yakiniku est un barbecue coréen à la japonaise. Attention : La date limite d'utilisation optimale...
Description : Cette sauce artisanale et biologique pourrait s'apparenter à un “ketchup à la japonaise”. Au Japon il accompagne un plat très répandu, le tonkatsu : escalopes de...
Description : Il s’agit d’une sauce vinaigrée réalisée en mélangeant de la sauce soja avec 40% de daikon râpé, une variété de radis japonais, et une touche de shiso vert. Le...
Utilisation : Cette sauce artisanale et biologique allie la pâte de sésame avec du yuzu et du vinaigre. Le sésame est un produit trés apprécié au Japon pour son goût et ses...
Description : La sauce à l’ail noir vegan est faite d’ingrédients locaux, produits dans la préfecture de Miyazaki et d’origine végétale uniquement. Elle contient du dashi...
Description : Cet assaisonnement artisanal mélange le wasabi et le sésame.
Description : Cette sauce artisanale et naturelle mélange subtilement le vinaigre, le soja et le shiso (basilic japonais). Sans aucune matière grasse, elle remplacera votre...
Description : Au Japon le terme « teriyaki » désigne les plats de viandes ou poissons qui ont été laqués avec de la sauce soja sucrée avant d’être grillés. La sauce teriyaki est...
Le miso est une pâte fermentée de céréales qui constitue un ingrédient de base de la cuisine japonaise.
Description : Ce sont des huîtres cultivées dans la mer Arima (Hyôgo), très riche en plancton, qui ont été broyées pour faire cette sauce. Elle ne contient ni colorant...
Description : Cette sauce à l’ail noir, sans additif, est la combinaison parfaite d’ingrédients japonais d’exception très riches en umami dont le dashi, la sauce soja, le mirin,...
