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Une sélection de pièces d'exception affutées par M.Tahara, un artisan au savoir-faire unique
A déguster telles quelles ou à incorporer à vos desserts!
Nous rouvrons du lun-mar de 11h30 à 19h, mer-ven de 9h à 19h et le weekend de 10h à 19h ! Découvrez notre menu !
Une sélection de barbecues japonais, compacts pour une utilisation en extérieure comme en intérieure !
Le dashi est l'essence de l'umami dans la cuisine japonaise. Il peut se réaliser à la maison avec de la bonite, de l'algue kombu ou des champignons shiitakés !
Un miso au goût subtil, pour une délicieuse soupes miso mais aussi des sauces et marinades !
Le furikaké est un mélange de sésame et d'algues que l'on saupoudre notamment sur le riz au Japon.
Ce jus 100 % naturel, non pasteurisé, conserve toutes les propriétés et le goût des yuzus frais.
Nouveautés
Petty - Couteau d'office brut de forge 105mm
132,70 €
Petty - Couteau d'office brut de forge 150mm
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Miso Kojiya 300g
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CHARBON BINCHOTAN IKKYU 2 KG POUR BBQ
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