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Le dashi est un bouillon qui constitue la base de la cuisine japonaise.
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Sauce soja et dashi au doux parfum de yuzu.
Le miso est une pâte fermentée de céréales. Il vous permettra de réaliser des soupes miso ou de faire mariner des viandes et des légumes
C'est un ail qui a confit dans un lieu humide et chaudsans additif ni conservateur.
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Poitrine de porc laquée à la sauce soja aux shiitakes, miel et sirop d'érable
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