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Un miso au goût subtil, pour une délicieuse soupes miso mais aussi des sauces et marinades !
C'est un ail qui a confit dans un lieu humide et chaudsans additif ni conservateur.
Découvrez nos nouvelles nouilles japonaises artisanales. Soba, Somen, Udon, Chasoba
Le dashi est l'essence de l'umami dans la cuisine japonaise. Il peut se réaliser à la maison avec de la bonite de l'algue kombu ou des champignons shiitakés !
Une sélection de pièces d'exception affutées par M.Tahara, un artisan au savoir-faire unique
Le furikaké est un mélange de sésame et d'algues que l'on saupoudre notamment sur le riz au Japon.
Notre nouvelle adresse Matcha Café dans le 17ème !
Ce jus 100 % naturel, non pasteurisé, conserve toutes les propriétés et le goût des yuzus frais.
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