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Boisson spiritueuse Shochu de patate douce "Ken le Survivant" 900ml (Raoh) (25°)

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36,20 € TTC

Description : Ce shochu est issu d’une collaboration entre la brasserie Mitsutake et le célèbre manga Ken le Survivant. Les bouteilles sont à l’effigie de Raoh, l’antagoniste, et l’on y retrouve sa réplique bien connue "Je ne regrette rien". Ce shochu est réalisé à partir de patate douce de la variété "Beni Haruka". Connue comme la plus forte des patates douces, elle rappelle la prestance de Raoh. Cette variété gagne en sucrosité une fois cuite et donne un shochu particulièrement doux, à l’arôme plus sucré. 

Saveur : Alors que le shochu est traditionnellement réalisé avec du koji blanc, ce shochu est fermenté avec du koji noir. Le koji noir est plus puissant et permet de produire des alcools riches et profonds. L’association de la rondeur du koji noir et du sucré de la patate douce donne un shochu particulièrement doux. C'est un shochu à la texture légèrement sirupeuse avec une rondeur caractéristique du koji noir et de la patate douce.

Utilisation : Ce shochu très rafraîchissant se déguste "on the rock" avec des glaçons ou mélangé avec de l’eau plate ou gazeuse.

Ingrédients : Patate douce (50%), eau (40%), koji (10%)

Conservation : Conserver à température ambiante.

Origine : Japon 

Durée de vie : -

Contenant : Bouteille verre

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La brasserie Mitsutake Shuzo a été fondée en 1688 et maintient depuis lors une même philosophie : Tradition et Innovation. La brasserie privilégie l’utilisation d’ingrédients locaux, provenant de Saga tels que les riz de variété Reiho et Yamadanishiki et l’eau jaillissant du mont Tara. Consciente de l’évolution des goûts au fil du temps, Mitsutake Shuzo se réinvente perpétuellement en brassant des sakés qui sauront satisfaire les papilles gustatives de ceux qui les dégustent tout en préservant la tradition de brassage des sakés. Depuis plus d’une quinzaine d’années, la brasserie a débuté la production de son propre shochu, fait à partir d’ingrédients cultivés par la brasserie elle-même. “Les sakés font les hommes”, tel est le principe directeur qui encourage chaque membre de la brasserie à donner le meilleur de soi pour produire des sakés qui apporteront de la joie à chaque gorgée.

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