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Le Japon regorge de boissons en tout genre, avec et sans alcool, pour le plaisir de tous. Découvrez notre sélection de boissons japonaises non alcoolisées, telles que nos amazake ou encore notre boisson pétillante au yuzu, mais aussi alcoolisées : sakés, umeshu ou encore bières venues de différentes préfectures du Japon.
Description : Ce saké pétillant a été pensé dans l’esprit d’un champagne à la japonaise. Il a une faible teneur en alcool, 7°C soit environ la moitié de celle d’un saké, ce qui...
Description : Cette boisson 100% naturelle et artisanale est parfaitement équilibrée et met en valeur le parfum délicat du yuzu. Elle est très rafraîchissante et fera le bonheur...
Description : Le yuzushu est un mélange d’alcool et de jus de yuzu issus de fruits cultivés dans la région de Kôchi. Le jus des yuzu est congelé juste après la presse pour...
Description : Si nous avons l’habitude de déguster le saké pendant les repas ou en apéritif, le saké est également un élément phare de la cuisine japonaise. Degré d'alcool :...
Description : Les sakés Koimari Saki sont des sakés de nouvelle génération qui s’inscrivent dans la lignée des premiers sakés brassés par la brasserie. Le saké Saki junmai est...
Description: Littéralement saké sucré, c’est une boisson sans alcool, issue de la fermentation du riz avec du koji. Les enzymes contenues dans ce dernier transforment l’amidon...
Description : Le yuzu est un agrume japonais de couleur jaune et d'une centaine de grammes. Cette boisson au bon goût de yuzu est adoucit par le miel. Attention : La date limite...
Description : Ce saké a été développé en utilisant uniquement du riz à saké cultivé à Hiroshima et spécialement sélectionné. Degré d'alcool : 14,7° L’abus d’alcool est...
Description : Cet umeshu traditionnel est produit avec du shochu d’orge et des prunes de la région de Saga. Les prunes sont mijotées dans le shochu selon une méthode ancienne...
Description : Ce saké provient du département d’Hiroshima. C’est un saké “junmai” ce qui signifie que le riz a été poli et qu’il ne reste que 70% du grain de riz initial. C’est...
Description : Ce saké est fourni avec du bois de cèdre Yoshino attaché autour de la bouteille. Il est fait à partir d'eau pure (avec une concentration en sels naturels proches...
Description : Ce saké à base de riz,de koji et d'alcool (qui remplace l'eau) est un daiginjo ce qui signifie que le riz a été poli à 50% lui donnant un goût plus sec et fruité....
Description : Sake junmai ginjo au taux de polissage de 55% très équilibré. Il est produit avec un mélange de deux variétés de riz, le yamadanishiki, riz à saké par excellence...
Description : La bière Koshihikari Ale est une bière blonde légère et rafraîchissante au goût typiquement japonais produite dans la préfecture d’Ishikawa. Elle est faite avec du...
Description : Ce produit est une nouveauté également sur le marché japonais car c’est la première lie de saké à longue conservation. Elle est utilisée depuis plusieurs siècles...
Description : L'amazake est une boisson sans alcool, au goût naturellement sucré issu de la fermentation du riz avec du koji. Les enzymes contenues dans ce dernier transforment...
Description : Cet amazake au yuzu est une boisson rafraîchissante et revigorante qui combine l’acidité fraîche du yuzu à la douceur naturelle du koji. L’amazake est une boisson...
Description : Ce junmai daiginjo est réalisé à partir du riz à saké typique de la préfecture d’Ehime, le "Matsuyama Mii", poli à 50%. C’est un saké élégant produit en petite...
Description : Le saké Yamahai Junmai Muroka Namagenshu "sanQ" est produit dans la préfecture de Fukui à partir de riz de variété Gohyaku Mangoku poli à 60% et brassé selon la...
Description : Le saké Maibijin Junmai est un saké produit dans la région de Fukui. Il est brassé à partir de riz Akisakari poli à 60%, d’eau et de koji, sans ajout d’alcool. Le...
Description: C’est un sake simple d’abord avec un goût franc produit par une maison établie dans la région de Saga depuis 1688. C’est un sake karakuchi, sec, ce qui est rare...
Description : L'amazake est une boisson sans alcool, au goût naturellement sucré issu de la fermentation du riz avec du koji. Les enzymes contenues dans ce dernier transforment...
Description : C’est un saké «Junmai» de grande qualité, ce qui signifie que l’alcool présent dans la bouteille est exclusivement produit par fermentation. De plus, c’est un...
Description : A l’inverse des umeshus classiques ou des liqueurs de prunes, nos prunes sont trempées dans du saké japonais (Junmai Ginjo). Issues de l’agriculture locale, les...
Description : Le ginjo est un saké délicat à l’arôme discret du fait d’un pourcentage de polissage du riz important. Degré d'alcool : 15,3°
Description : Ce saké a été développé en utilisant uniquement du riz à saké cultivé à Hiroshima et spécialement sélectionné. Degré d'alcool : 14,7°
Description : Ce saké est produit avec du riz Omachi, cultivé et produit par le producteur dans la préfecture de Hiroshima. C’est un junmai ginjo autrement dit un saké dont le...
Description : C’est un saké produit en cuvage traditionnel “kimoto”. Dans ce procédé ancestral, l’acide lactique qui permet la fermentation est issue de bactéries qui se...
Description : Il s’agit d’un saké junmai ginjo issu de la collaboration et de l’échange de savoir-faire entre riziculteurs et producteurs de saké. En effet, c’est un saké local,...
Description : Deuxième saké de la maison Madonoume réalisé avec le saké de la région de Saga, le “Sagano hana”. Un polissage du riz moins important (60%) donne un saké à l’arôme...